Acupuntura y medicina natural en Acupuntura Barcelona Shen Dao

Dietética energética

Dietética y acupuntura para estrés, ansiedad, infertilidad, embarazo, problemas digestivos, de piel, alergias en Acupuntura Barcelona Shen Dao
“Que tu alimento sea tu medicina
y tu medicina tu alimento”.
Hipócrates

¿Qué es la dietética energética?

Al hablar de dietética energética no nos referimos a un conjunto de pautas generales aplicables a todos nosotros, sino a cambios de actitud en la alimentación y en lo que puede convenir, de manera específica, a cada persona. Por ello, dentro de la dietética energética no caben frases ni reflexiones tipo “los yogures son saludables”, ya que dependerá de una serie de elementos y del contexto en el que ingiramos ciertos alimentos, como por ejemplo:

  • para quién, cuándo y dónde;
  • en qué situación, estación, etapa de la vida, del ciclo menstrual (en el caso de la mujer);
  • si es de día o de noche;
  • qué tiende a desequilibrar el organismo de la persona, etc.

En ese sentido, el mismo alimento podría ser beneficioso para una persona y perjudicial para otra.

La alimentación y la energía de los alimentos

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La dietoterapia occidental mira los alimentos desde un punto de vista bioquímico (cantidades de proteínas, carbohidratos, lípidos, fibra, minerales y vitaminas), usando parámetros fijos e inmóviles. En cambio, la dietoterapia energética toma en consideración las características energéticas de cada alimento y el contexto en el que se ingiere, observándolo a través de una serie de clasificaciones:

  • alimentos más yin o yang (dependiendo con qué se comparen);
  • sabores (salado, ácido, amargo, dulce o picante);
  • colores (negro, verde, rojo/anaranjado, amarillo, blanco);
  • naturaleza (fría, fresca, templada, neutra, caliente);
  • tropismo o afinidad hacia unos meridianos y órganos (Agua – Riñón-Vejiga; Madera – Hígado/Vesícula biliar; Tierra – Bazo-Páncreas-Estómago; Metal – Pulmón-Intestino grueso);
  • texturas;
  • movimientos que producen o inducen dentro del cuerpo (contractivo, expansivo, ascendente, descendente).

Sabemos que, con frecuencia, los cambios en nuestra alimentación pueden ser más lentos, e incluso más difíciles, porque piden (o incluso exigen) mucha colaboración por nuestra parte. Por ello, en Instituto Shen Dao – Acupuntura Barcelona combinamos la dietética energética con otras técnicas, como acupuntura, fitoterapia, terapia ortomolecular, osteopatía, flores de Bach…, para dar apoyo a los cambios que realicéis para mejorar vuestra alimentación y, por extensión, vuestra salud.

Es un camino largo y, a veces, nada fácil; pero también duradero, valioso y, además, puede ser divertido.

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